Citation du jour

"La culture, c'est ce qui rend la vie digne d'être vécue ; or la cuisine est une des formes de la culture française. Les français ont l'amour des choses simples et bien faites. La cuisine française doit sa réputation universelle non seulement à sa haute cuisine, mais à la perfection simple et rustique qu'on trouve dans les familles ou dans les modestes auberges de villages."

Thomas Stearns Eliot

Comments

[HélÚne]

Malheuresement, la cuisine francaise n'est plus ce qu'elle était. Les anglais se défendent! Où se trouve le meilleur restaurant du Monde?

[loralie]

y'a quoi a becqueter : pour moi ça sera une  petite potée auvergnate.....je prends  quoi comme  vin  avec  ?amicalement loralie

[:0026: Niconippon]

d'accord, mais côté assiette, à part des escargots venus de Tchécoslovaquie (désolé, c'est comme ça que 'ai appris à l'école...) et de la fondue bourguignonne, il y a quoi à becqueter ?

[cricri:0025:]

Ho mais c'est plein de vérité cette citation.La cuisine des bonnes auberges ou familial est un délice.Tiens justement ce soir je fais des lentilles.bon appétit