La Bourgogne d'un clic
La Bourgogne d'un clic
Le village d' Aloxe-Corton constitue la plus grande zone de Grands Crus de Bourgogne. Le vignoble couvrant "la Montagne" produit les plus grands vins de la Côte de Beaune. D'ailleurs les rois de France ne s'y sont pas trompés : Charlemagne, qui fit don...
Amoureux de vieilles soupapes, de vieilles mécaniques, tout simplement de vieux tracteurs, des célèbres sociétés Vierzon, International Harvester Cie, Massey Ferguson, en passant par Fordson, ECO ( Entreprises Industrielles Charentaises), Bernard Moteurs,...
Il y a quelques jours, une charmante visiteuse, Jo, me demandait un menu bourguignon typique. Rude tâche, que de composer un menu digne de la Bourgogne ! Alors plutôt que de créer un assemblage -ô combien !- sélectif et subjectif, je vais essayer de proposer...
La Bourgogne : Au nord et à l'ouest , la basse Bourgogne est une région de plaines sédimentaires : elle englobe le Sénonais agricole et le pays d'Othe forestier, qui domine les vallées de l'Yonne et de l'Armançon. À l'est , les pays de la Saône correspondent...
Alexandre Gustave Eiffel (15 décembre 1832 - 27 décembre 1923), ingénieur et industriel français. Eiffel : ce nom mondialement connu n'est en fait un qu'un surnom, porté par la famille Eiffel depuis le début du XVIIIe siècle et renvoyant à l'Eifel, massif...
Florent Pagny ( Chalon-sur-Saône , 6 novembre 1961) est un chanteur français. L'un des interprêtes français majeurs de ces dernières années. Son enfance et ses débuts Fils d'Odile et de Jean, Florent Pagny est très vite attiré par la musique. Il commence,...
Vous possédez la bouteille, vous recherchez le mets qui constituera le meilleur accord... Trop souvent, on effectue la démarche inverse, en se demandant ce que l'on pourrait boire avec le plat que l'on est en trainde cuisiner. Afin de profiter pleinement...
Ministère de l'Economie et des Finances Pierre Bérégovoy , né le 23 décembre 1925 à Déville-lès-Rouen (Seine-Maritime) et mort le 1er mai 1993 à Paris, est un homme politique français. Fils d'un capitaine russe blanc et menchevik ayant immigré de l'Ukraine...
Ce village possède la caractéristique suivante : plus de la moitié des vins de l'AOC sont des Grands Crus et pourtant Morey-Saint-Denis ne jouit pas d'une renommée extraordinaire, comme ses voisins de Gevrey-Chambertin ou de Chambolle-Musigny. PRINCIPAUX...
Brel: - Ce bon Parlenta! Est-ce que par hasard tu viendrais nous chanter « A genoux, chrétiens, à genoux! »? Préboist : - des jeux et des chansons, l'heure est passée, hélas, d'attendre plus longtemps tes créanciers se lassent! B : - Dieu me savonne,...
VAICANCES AI YOCOTAI de Lucien Gauthé. Lai Pouèlée, Association pour l'expression populaire en Morvan.Château-Chinon : Lai Pouèlée, 1984 (71-Autun : Impr. Pelux). - 350 p. : ill., couv. ill. ; 30 cm. Texte en patois morviandau et traduction française...
LA MER DE TOUS LES VICES de Horvat le Briteuil. Format:15x21cm. ISBN:2849930075. 15.00€ J'ai retrouvé ce week-end un ami d'enfance. Nous devisions gaiment, un verre de champagne à la main, lorsqu'il m'annonça avoir écrit et publié en 2005 un roman policier....
On s'était dit rendez-vous en septembre Un jour, une heure, quatre pommes On va parler de nos 30 ans Sur les traces de la pisse du p'tit bonhomme Le jour est venu et moi aussi Mais j' veux pas être le premier. Si on avait rien du tout à se dire et si...
Chers lecteurs, ce blog www.netbourgogne.com vi ent de dépasser la barre des 300.000 visiteurs. Je vous remercie de votre fidélité. Je vous remercie de vos visites régulières. Je vous remercie de vos commentaires toujours constructifs et pertinents. Prochain...
Chers visiteurs, je vous souhaite une bonne année 2009 ! Je tiens à vous remercier pour votre inébranlable fidélité et pour vos nombreux et chaleureux messages. Je tiens tout particulièrement à remercier et à saluer Jean-Louis Thouard, célèbre illustrateur...
Charles de Bourgogne, dit Charles le Téméraire Ce surnom de Téméraire lui fut donné à l'époque romantique, ses contemporains le qualifièrent de Grand Lion, de Guerrier, de Travaillant, de Terrible ou encore de Hardi. C'est un prince français de la deuxième...
La Région de Bourgogne commence à une centaine de kilomètres au sud de Paris et s'étend s'étire sur 360 kilomètres jusqu'aux portes de Lyon. La région comporte quatre départements : La Côte-d'Or (21) La Nièvre (58) La Saône-et-Loire (71) L' Yonne (89)...
Climat : Le département de la Côte d'Or subit les influences des 3 grands types de climats (océanique, continental et méditerranéen). Sur la partie occidentale du département (pan parisien et Morvan), c'est l'influence océanique qui prédomine, avec sa...
La Bourgogne dans l’Antiquité et au haut Moyen Âge Depuis le VII siècle avant JC, la Bourgogne est un lieu de passage et d'échanges lontains (cf : le trésor de Vix). À l’époque gauloise, en 121 avant JC, une grande partie est occupée par les Eduens ,...
Philippe III de Bourgogne, dit Philippe le Bon Fils unique de Jean sans Peur, il est né en 1396, mort en 1467, c'était un prince français de la deuxième branche bourguignonne de la dynastie capétienne. Il fut duc de Bourgogne de 1419 à 1467. Son caractère...
Jean Ier de Bourgogne, dit Jean sans Peur, duc de Bourgogne Il est né le 28 mai 1371 à Dijon. Il est le fils aîné de Philippe le Hardi, duc de Bourgogne, et de Marguerite III de Flandre. Il est d'abord comte de Nevers en 1384, comté qu'il abandonne en...
Sidonie Gabrielle Colette (née à Saint-Sauveur-en-Puisaye, Yonne, le 28 janvier 1873 - décédée à Paris, le 3 août 1954), dite Colette, est une romancière française, élue membre de l'académie Goncourt en 1945. Dernière enfant du couple formé par ces parents...
Bernard Loiseau (Chamalières, 13 janvier 1951 - 24 février 2003), est un cuisinier français. Il obtient son CAP en 1971, après un apprentissage chez les célèbres frères Troisgros à Roanne entre 1968 et 1971 alors que la maison roannaise obtient ses trois...
4 cépages principaux sont cultivés en Bourgogne: Le Pinot Noir C'est le cépage rouge et noble de Bourgogne, celui qui permet de produire les grands bourgognes rouges. Son origine est probablement elle-même bourguignonne. Ce cépage donne des vins de longue...
La vinification du rouge Le Pinot Noir n'est pas directement pressuré. Les raisins sont égrappés (la baie est séparée de la rafle) et foulés. Les baies sont ensuite accumulées dans des cuves en inox thermorégulé ou dans des cuves en bois. La macération...